黃潔貞關注未來廚餘回收工作規劃

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根據《澳門環境狀況報告2021》數據，近兩年本澳每年產生的固體廢物總量仍然高企，2021年有多達453,152公噸，人均產生固體廢物量比北京、上海、廣州、香港及新加坡等城市或地區都要高。當中廚餘就約佔城市固體廢物量的38%，佔固體廢物總量中最多的比例，以此計算每年就有超過17萬多公噸。雖然政府近年在廚餘回收上亦有所著墨，包括先後在澳門垃圾焚化中心及石排灣公共房屋設置廚餘處理機，推出各項廚餘回收計劃，每年收集到的廚餘總量約為400多公噸，工作取得一定成效，但仍與每年產生的廚餘總量存在比較大的差距。

值得注意的是，政府在明年度的施政方針與立法會施政辯論中提及，會推進“有機資源回收中心”的建設（下稱“處理中心”），有關工作將在2023年下半年開展，並已於早前（11月23日）開展公開招標。按照政府的規劃，預計建成初期每天處理約 150公噸廚餘，約佔廚餘總量近三分一，並會透過厭氧分解，產生生物氣發電，有關中心的建設提供了未來廚餘回收工作良好的硬體基礎。

然而，按現時政府公佈的數據，每年收集到的廚餘總量約為400多公噸，即平均每日僅能收集一點多公噸，現時的回收量是無法滿足未來處理中心的每日需要；另外處理廚餘後產生的剩餘物，現時政府會用作有機肥料供市政綠化與環保基建設施的植物栽種，以及向市民免費派發之用，但本澳自身的需求量有限，未來當提高廚餘處理量後，有關剩餘物將如何處理，是否能充分利用，上述問題都值得當局提早部署。

對此，黃潔貞提出以下質詢︰

1.現時每日透過各項廚餘回收計劃回收的廚餘量有限，會否出現投入大效益低情況，當局未來有何規劃加大廚餘回收量，以發揮處理中心的效能？

2.現時全澳有 166 間中小型食肆參與食肆廚餘回收先導計劃，佔全澳飲食店舖不到一成（2021年統計局飲食業數據為2,452間），佔比仍然較少，未來將如何鼓勵提升食肆的參與程度？

3.未來處理中心處理廚餘後所產生的大量有機肥料將如何處理？有否其他經濟價值能加以善用？